Rede de Nutrição do Sistema Único de Saúde (REDENUTRI)

Olá colegas, prezado Flávio,
Bem lembrado, que em nosso dia-a-dia encontramos inúmeras situações
que agridem os direitos trabalhistas - estamos nesta rede - também -
para refletir sobre isso e tomarmos atitudes juntos.
Quanto à questão "McDonalds" não tenho tempo nem interesse em
encabeçar campanhas contra empresas isoladas ou fazer papel de Robin
Hood,
Acredito que a questão não é ‘pro ou contra capitalismo’, senão
diretamente ou indiretamente uma questão de segurança alimentar e
nutricional, de justiça e responsabilidade social (lembrando, que
estamos no ano das conferências)
Considero, que devemos estar muito conscientes de nosso papel como
formador de opinião - encontro diariamente nas UBS pessoas iludidas
com marcas (caras) de leite, sopinhas instantâneas “boas”, sucos
vitaminados de pacote, desmame precoce entre outros  - pessoas, que
confundem preço elevado de alimentos e produtos com qualidade.
Consideramos,  que as ‘grandes empresas’ devem agir também com
“grandeza” no que tange responsabilidade social, nutricional e
ambiental, ainda mais em regiões, onde há escassez de renda,
informações, acesso ao mercado e cidadania.
Um abraço, Kirsten
“Não somos apenas responsáveis pelo que fazemos, senão também pelo que
deixamos de fazer”. (Molière)


Em 01/03/11, Flávio Terra<[log in to unmask]> escreveu:
> Rede de Nutrição do Sistema Único de Saúde (REDENUTRI)
>
> Sem querer defender o McDonald's, mas será que a exploração e maus tratos
> são condições exclusivas de quem trabalha nessa rede de fast food?
>
> É que ela virou símbolo contra do capitalismo, da alimentação não saudável e
> da luta contra o consumo de carne.
>
> É bastante repetitivo ler na imprensa artigos conta o capitalismo que usam
> essa rede como exemplo, a reportagem enviada pelo Anderson é uma delas, o
> jonal Brasil de Fato é um jornal de um grupo da esquerda brasileira, o
> alerta do greenpeace citado pela Kirsten tem relação com vegetarianismo e
> é só lembarmos do filme "A dieta do palhaço" sobre a alimentação dessa
> rede não ser saudável, ao que a reportagem do Brasil de Fato também faz
> menção no seu final.
>
> Temos que ser contra a exploração, o abuso e más condições de trabalho onde
> quer que elas acorram, ficar alerdeando somente o que ocorre em uma rede de
> fast food específicamente, soa, para mim muito, mais uma campanha contra a
> essa rede que para muitos representa o que há de pior: alimentação
> desbalanceada, consumo de carne e capitalismo do que um alerta contra o
> problema das condições de trabalho.
>
> Será que em todas as UANs ou outros lugares em que trabalhamos, hoje, as
> condições são ideais, todo mundo usa os equipamentos de segurança adequados,
> não existe nenhum tipo de abuso por parte da chefia, nenhum constrangimento
> moral por parte das chefias?
>
> Flávio Terra
>
>
>
> Em 25 de fevereiro de 2011 12:24, Anderson Carlos dos Santos <
> [log in to unmask]> escreveu:
>
>> Rede de Nutrição do Sistema Único de Saúde (REDENUTRI) Segue abaixo
>> matéria de capa do jornal Brasil de Fato, sobre a exploração e os maus
>> tratos que funcionários de uma rede de fast food passam, mais uma
>> consequência do capitalismo, que gera empregos (milhões), mas fica a
>> pergunta em que condições de trabalho?
>> Anderson Carlos dos Santos
>> Curitiba
>> McDonald´s: Maus tratos e superexploração
>>  Nesta semana, nas bancas, o jornal Brasil de Fato traz uma grande
>> reportagem sobre a superexploração e maus tratos que sofrem os jovens e
>> adolescentes na maior rede fastfood do mundo. Confira a seguir trechos
>>
>>  *24/02/2011*
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>> *
>> *
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>> *Michelle Amaral*
>>
>> *da Reportagem*
>>
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>>
>> “Uma vez eu estava com uma bandeja cheia de lanches prontos para serem
>> entregues e escorreguei. Quando ia caindo no chão, meu coordenador viu,
>> segurou a bandeja, me deixou cair e disse: 'primeiro o rendimento, depois
>> o
>> funcionário'”, conta Kelly, que trabalhou na rede de restaurantes fast
>> food
>> McDonald´s por cinco meses.
>>
>> “Lá você não pode ficar parado, se sentar leva bronca”, relata Lúcio, de
>> 16
>> anos, que há 4 meses trabalha em uma das lojas da rede na cidade de São
>> Paulo. “Você não tem tempo nem para beber água direito”, completa José, de
>> 17 anos. “Uma vez eu queimei a mão, falei para a fiscal e ela disse para
>> eu
>> continuar trabalhando”, lembra o adolescente. Maria, de 16 anos, ainda
>> afirma que, apesar da intensa jornada de trabalho nos restaurantes, recebe
>> apenas R$ 2,38 por hora trabalhada.
>>
>> Os relatos acima retratam o dia-a-dia dos funcionários do McDonald´s.
>> Assédio moral, falta de comunicação de acidentes de trabalho, ausência de
>> condições mínimas de conforto para os trabalhadores, extensão da jornada
>> de
>> trabalho além do permitido por lei e fornecimento de alimentação
>> inadequada
>> são algumas das irregularidades apontadas por trabalhadores da maior rede
>> de
>> fast food do mundo.
>>
>> Somente no Brasil, o McDonald´s tem mais de 600 lojas e emprega 34 mil
>> funcionários, em sua maioria jovens de 16 a 24 anos.
>>
>> As relações de trabalho impostas pelo McDonald´s são objetos de estudo de
>> muitos pesquisadores. Do mesmo modo, pelas irregularidades recorrentes, a
>> rede de fast food é alvo de diversas denúncias na Justiça do Trabalho.
>>
>> Em São Paulo, o Sindicato dos Trabalhadores em Hotéis e Restaurantes de
>> São
>> Paulo (Sinthoresp), ao longo dos anos, tem denunciado as más condições a
>> que
>> são submetidos os funcionários do McDonald´s.
>>
>> Recentemente, resultou em uma punição ao McDonald´s uma denúncia feita há
>> quinze anos pelo sindicato ao Ministério Público do Trabalho (MPT) da 2ª
>> Região, em São Paulo. Trata-se de um acordo que, além de exigir o
>> cumprimento de adequações trabalhistas, estabelece o pagamento de uma
>> multa
>> de R$ 13,2 milhões.
>>
>> Desse valor, a rede de fast food deve destinar R$ 11,7 milhões ao
>> financiamento de publicidade contra o trabalho infantil e à divulgação dos
>> direitos da criança e do adolescente durante os próximos nove anos. Além
>> disso, a rede deve doar R$ 1,5 milhão para o Instituto de Medicina Física
>> e
>> Reabilitação do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da
>> Universidade de São Paulo (USP). O compromisso foi firmado em outubro de
>> 2010 e passou a valer em janeiro deste ano.
>>
>> As investigações realizadas pelo MPT a partir da denúncia do Sinthoresp
>> confirmaram as seguintes irregularidades: não emissão dos Comunicados de
>> Acidente de Trabalho (CAT); falta de efetividade na Comissão Interna de
>> Prevenção de Acidentes; licenças sanitárias e de funcionamento vencidas ou
>> sem prazo de validade, prorrogação da jornada de trabalho além das duas
>> horas extras diárias permitidas por lei, ausência do período mínimo de 11
>> horas de descanso entre duas jornadas e o cumprimento de toda a jornada de
>> trabalho em pé, sem um local para repouso.
>>
>> O MPT também apontou irregularidades na alimentação fornecida aos
>> trabalhadores: apesar de oferecer um cardápio com variadas opções, o laudo
>> da prefeitura de São Paulo reprovou as refeições baseadas exclusivamente
>> em
>> produtos da própria empresa por não atender às necessidades nutricionais
>> diárias. Em relação à alimentação, o McDonald´s chegou a ser condenado, em
>> outubro de 2010, pela Justiça do Rio Grande do Sul a indenizar em R$ 30
>> mil
>> um ex-gerente que, após trabalhar 12 anos e se alimentar diariamente com
>> os
>> lanches fornecidos pela rede de fast food, engordou 30 quilos. (*A
>> reportagem completa você lê na edição impressa número 417 do jornal Brasil
>> de Fato*).
>>
>>   **Os nomes dos funcionários citados na matéria são fictícios.*
>>
>> *Confira a capa da edição desta semana do Brasil de
>> Fato.<http://www.brasildefato.com.br/node/5771>
>> *
>>
>> Fonte: http://www.brasildefato.com.br/node/5780
>>
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> “O método científico é comprovado e verdadeiro. Não é perfeito, é apenas o
> melhor que temos. Abandoná-lo, junto com seus protocolos céticos, é o
> caminho para uma idade das trevas.” Carl Sagan
>
> "O que pode ser afirmado sem provas também pode ser descartado sem provas"
> Christopher Hitchens
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Kirsten Silva